Композиции на праздничном столе приходится непросто: рядом горячие блюда, бокалы, свечи и много рук. Ниже разберём, какие цветы спокойно переносят тёплую комнату, какую хвою выбрать и чем украсить стол, чтобы декор не мешал гостям и был безопасен.
Цветы, которые продержатся весь вечер
Стол обычно накрывают днём, а сидят за ним до глубокой ночи. Поэтому берут цветы, которым тепло и сухой воздух не страшны: хризантемы, кустовые розы, гвоздики, альстромерию, амариллис. Красный с белым смотрятся празднично, но бордовые и кремовые оттенки выглядят мягче и не спорят с яркой посудой.
Акцент дадут ягоды гиперикума или веточки илекса. Лилии и гиацинты на обеденный стол лучше не ставить. Их запах за едой быстро надоедает, а пыльца лилий оставляет на скатерти рыжие пятна.
Отдельно про высоту. Гости должны видеть друг друга, поэтому композицию делают ниже уровня глаз сидящего человека, обычно до 30 см. Вытянутая низкая форма вдоль центра стола удобнее высокой круглой.
Хвоя: что выбрать и как подготовить
Нобилис держит иголки дольше других и почти не колется. Сосна даёт пушистый объём за счёт длинных игл, а ель пахнет сильнее всех, зато в тепле начинает сыпаться уже через несколько дней. Плоские веточки туи и кипарисовика хорошо закрывают пустоты между крупными элементами. Эвкалипт к хвойным не относится, но его серо-голубые листья освежают тёмную зелень.
Ветки с мороза не стоит сразу заносить в жаркую комнату, пусть пару часов постоят в прихожей. Потом срез обновляют и ставят ветки во влажную флористическую губку. Смола липнет к ткани, так что под композицию нужен поднос или плоская подставка.
Декор и свечи без риска
Шишки, палочки корицы, сушёные дольки апельсина и орехи подходят почти к любой гамме. Мелкие ёлочные шары сажают на проволоку, иначе они скатываются. Блёстки и искусственный снег рядом с тарелками лучше не использовать: они осыпаются прямо в еду.
Со свечами нужна осторожность. Хвоя в тепле подсыхает и вместе со смолой загорается быстрее, чем кажется. Мох и сухоцветы вспыхивают ещё легче. Свечу ставят в устойчивый подсвечник или стеклянный стакан так, чтобы пламя было заметно выше веток и не касалось их, даже когда свеча прогорит наполовину. Без присмотра огонь не оставляют, особенно если в доме дети или кошка.
Если не хочется весь вечер следить за пламенем, возьмите светодиодные свечи. На расстоянии их трудно отличить от настоящих.
Для стола удобнее всего низкая композиция из стойких цветов и свежей хвои, где огонь отделён от веток. Цвета подберите под скатерть и посуду, и стол будет выглядеть цельно.
Добавить комментарий